Durante los últimos años de la etapa escolar, el apetito mejora debido a que la velocidad de crecimiento va en aumento, en especial en las mujeres, lo que facilita la aceptación de la dieta familiar y la introducción de nuevos platillos.

Es necesario hacer cambios en las dietas de los niños. Idealmente no debe contener demasiada azúcar refinada, cuidando el aporte de proteínas incluyendo frijoles y pescado.

Cierto tipo de alimentos elaborados a base de azúcar refinada no deben consumirse con frecuencia debido a su bajo valor nutritivo y alto costo; además disminuyen el apetito ocasionando que los niños dejen de comer alimentos básicos.

Está comprobado que el desempeño escolar sufre un deterioro en aquellos niños que no desayunan, aún cuando estén bien alimentados. Se puede suponer, en consecuencia, el efecto que la falta constante de desayuno puede tener en el aprendizaje escolar.